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博多うまだし あご入りレシピモニター♪
s-DSCN2331.jpg

レシピブログさんのモニタープレゼントで、
「博多うまだし あご入り」
があたりました(✿ฺ´∀`✿ฺ)ワーイ♪

このうまだし
ティーバッグタイプで簡単に美味し~い!おだしができちゃうんです!

6種類の厳選した国産天然素材を使用しているそうです!

熊本産 焼きあご節
焼津産 鰹本枯れ節
宮崎産 干し椎茸
熊本産 うるめ鰯節
長崎産 枯れ鯖節
北海道利尻産 利尻昆布

です♪

モニターなので、レシピのアップをするのですが・・・。
ありきたりですみません(´A`。)

だし香る揚げだし豆腐です♪

□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■

うまだし 1パック
豆腐 
片栗粉
万能ねぎ
おろししょうが

まず、豆腐を水切りしておく。
うまだしを250ccの水で出汁をとる。
出汁をとったティーバッグを少しレンジにかけ、乾燥させる。
片栗粉に乾燥させたテーバッグの中身を混ぜ、
豆腐にまぶしてカラッと揚げる。
先にとっておいた出汁を片栗粉でとろみをつけ、
揚げた豆腐にかける。
トッピングに、万能ねぎ、おろししょうがをそえる。

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茶色いコゲみたいなのが、だしパックの中身ですよ^^
だし×だし って感じでしょ~♪
味付けは、このうまだしだけです!
そうです。味付きのだしティーバッグなのですヽ(*’∀’*)/すげー
ですが、ちゃんと、お味噌汁も作れます♪


次は、お弁当用に作った、
だし香る唐揚げです♪
s-DSCN2315.jpg

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A・鶏肉 250g
A・酒 大さじ2
A・塩 一つまみ
A・だしをとり終えたティーバック 1袋
片栗粉 適宜

ポリ袋に、Aをすべて入れ揉みこんでおく!30分ほど~♪
材料の入ったポリ袋に、片栗粉を入れ口を閉じフリフリ
180度の油でカラッと揚げる!最後は高温でね♪

□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■

だしの風味を生かすため、味付けはシンプルに塩のみにしてみました^^
食べると、ほんのりおだしの感じがイイみたい♪

みなさまも、このうまだしお試しくださいね♪

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きのこの炊込みご飯 のお弁当♪
s-DSCN2309.jpg

 きのこの炊き込みご飯
 さつまいものはちみつ煮
 ほうれん草の胡麻和え
 ゆで卵

しめじ・舞茸・しいたけ・人参・油揚げで炊込みました♪

しいたけは、特売の日に買いだめし、冷凍しています!
何故だか、干し椎茸のように味・香が濃くなる気がするんです~^^

上にちらした、きぬさやがウザいですね(笑)

s-DSCN2311.jpg

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プロフィール

トラキチ

Author:トラキチ
旦那様と二人暮らし
主婦2年目です!

週5日スーパーのお総菜コーナーでパートをしています♪
食べることが大好きですが、夫婦ともにメタボ気味なので少し控えなくちゃと思ってます!

お弁当と、お夕飯、たまーにパンやお菓子のことを書いていきます♪

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