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薔薇って書ける?と、5月28日 お夕飯
s-DSCN1292.jpg


 ナスと鶏の蒸し焼きポン酢
 たらこしらたき
 冷や奴
 きゅうりとミョウガの朝漬け

ナスと鶏の蒸し焼きポン酢の上に乗っている薬味。
これ、お昼に、みのもんたが出てる番組で紹介してました。
『家で一流料亭の味に!』みたいなコーナーで見たものを再現しましたΨ( ̄∀ ̄)Ψ

作り方のせちゃお( *´艸`)

◆材料◆
青ネギ(小口切り)…1/2本  ミョウガ(小口切り)…3個  青ジソ(せん切り)…10枚  ショウガ(みじん切り)…1かけ  カイワレ(ざく切り)…1パック

◆作り方◆
① それぞれ切った薬味を合わせて、冷水に5分さらす。
② ざるなどで水を切ったら完成。
※密閉容器に入れて、冷蔵庫で1週間保存できる。

くわしくは、こちら→*(ノ^∀^)ノ*(ノ^∀^)ノ*

うちは、みょうがが嫌いな人がいるので、みょうがなし。
よって、二流料亭の味ね。

なんて、美味しかったですよ♪

追記:保存する場合、密閉容器の底に、キッチンペーパーを敷くと良いみたいですよ!
h01.gif
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薔薇をもらいましたバラ01
s-DSCN1291.jpg

すごく大きな花です^^
良い香りがしまーすv(。・ω・。)
しかし、旦那様は、香りが分らないみたい。。。
嗅覚異常かと思って心配しましたが、
他の匂いは大丈夫だったので、安心しましたぁ。
繊細な香りが分らないのねぇ~(o´д`o)=3
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トラキチ

Author:トラキチ
旦那様と二人暮らし
主婦2年目です!

週5日スーパーのお総菜コーナーでパートをしています♪
食べることが大好きですが、夫婦ともにメタボ気味なので少し控えなくちゃと思ってます!

お弁当と、お夕飯、たまーにパンやお菓子のことを書いていきます♪

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