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博多うまだし あご入りレシピモニター♪
s-DSCN2331.jpg

レシピブログさんのモニタープレゼントで、
「博多うまだし あご入り」
があたりました(✿ฺ´∀`✿ฺ)ワーイ♪

このうまだし
ティーバッグタイプで簡単に美味し~い!おだしができちゃうんです!

6種類の厳選した国産天然素材を使用しているそうです!

熊本産 焼きあご節
焼津産 鰹本枯れ節
宮崎産 干し椎茸
熊本産 うるめ鰯節
長崎産 枯れ鯖節
北海道利尻産 利尻昆布

です♪

モニターなので、レシピのアップをするのですが・・・。
ありきたりですみません(´A`。)

だし香る揚げだし豆腐です♪

□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■

うまだし 1パック
豆腐 
片栗粉
万能ねぎ
おろししょうが

まず、豆腐を水切りしておく。
うまだしを250ccの水で出汁をとる。
出汁をとったティーバッグを少しレンジにかけ、乾燥させる。
片栗粉に乾燥させたテーバッグの中身を混ぜ、
豆腐にまぶしてカラッと揚げる。
先にとっておいた出汁を片栗粉でとろみをつけ、
揚げた豆腐にかける。
トッピングに、万能ねぎ、おろししょうがをそえる。

□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■

茶色いコゲみたいなのが、だしパックの中身ですよ^^
だし×だし って感じでしょ~♪
味付けは、このうまだしだけです!
そうです。味付きのだしティーバッグなのですヽ(*’∀’*)/すげー
ですが、ちゃんと、お味噌汁も作れます♪


次は、お弁当用に作った、
だし香る唐揚げです♪
s-DSCN2315.jpg

□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■

A・鶏肉 250g
A・酒 大さじ2
A・塩 一つまみ
A・だしをとり終えたティーバック 1袋
片栗粉 適宜

ポリ袋に、Aをすべて入れ揉みこんでおく!30分ほど~♪
材料の入ったポリ袋に、片栗粉を入れ口を閉じフリフリ
180度の油でカラッと揚げる!最後は高温でね♪

□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■

だしの風味を生かすため、味付けはシンプルに塩のみにしてみました^^
食べると、ほんのりおだしの感じがイイみたい♪

みなさまも、このうまだしお試しくださいね♪

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おはようございます!
揚げだし豆腐&唐揚げ
一言、うまそ!です!

「博多」うまだし・・・「博多」?
その言葉を聞いただけで、好きな味
が実感できますよ~
そう、私だけかも?(笑)
【2008/12/09 09:39】URL | 【雲のジュウザ】 #-[ 編集]
こんちゃー!
これ、おいしそう~(^O^)
だしをとって、さらにパックの中身も使っちゃうのね。
無駄もなく、しかもおいしく使えていいわー☆

だしパックってあまり使ったことなかったけど
これはいろんなだしが入ってておいしそうねえ(→ܫ←)♡
私も今度見かけたら買ってみよう♪

↓伊香保温泉行ってきたのね!
冬の温泉、いいなあ(*^_^*)
伊香保って名前は聞いたことあるけど
こちらではあんまり馴染みがなかったんだけど
カフェもあったりステキな温泉街ね(*^^)v

コメレスです。
生ガキ食べられるなんてうらやましいねえ(´♡ω♡`)
うちのダンナさまも牡蠣は生が一番好きみたいなの☆

私ね、友達からは「ピンク」のイメージあるみたいなの。
トラキチちゃん当たってるわー(^O^)
披露宴の時にドレス色当てクイズやったら
私の女の子の友達はみんな「ピンク」にしてたのよ(@_@;)
実際はブルーが正解だったんだけど、、、(^_^.)
【2008/12/09 12:27】URL | kikineko #pOgJx0Q6[ 編集]
やっぱり?
博多って聞いて雲のジュウザさん気になるかしら~
って思いました(●´艸`)

揚げだし豆腐も唐揚げも、おだしの味でイイ感じでした♪

きっと、雲のジュウザさんにも気に入ってもらえるかも^^
【2008/12/09 20:14】URL | ★雲のジュウザさんへ★ #watEbj1M[ 編集]
(*´pq`)
うまだしのレシピを考えなくちゃいけなくて・・・。
すごく簡単に使ってみちゃったわぁ(^_^;)

いろんな素材が入ってて、美味しいだしがとれたよ♪
一度試してみる価値あるかもだよ^^

伊香保温泉はねぇ、良いんだけど。
温泉街ってほど見るところがないし、
行ったカフェくらいだよ~おしゃれスポット!

草津の方がオススメよ♪
おしゃれじゃないけど(笑)
【2008/12/09 20:21】URL | ★kikinekoちゃんへ★ #watEbj1M[ 編集]














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プロフィール

トラキチ

Author:トラキチ
旦那様と二人暮らし
主婦2年目です!

週5日スーパーのお総菜コーナーでパートをしています♪
食べることが大好きですが、夫婦ともにメタボ気味なので少し控えなくちゃと思ってます!

お弁当と、お夕飯、たまーにパンやお菓子のことを書いていきます♪

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